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四川白切猪耳朵做法 猪耳朵的做法大全

2024-11-15 16:254240 逄寒云
四川白切猪耳朵的做法如下:材料:猪耳2只大葱叶1根姜片适量料酒适量生抽、香油和蒜末适量(用于蘸料)步骤:首先,将猪耳朵洗净。姜切片,大葱叶切断备用。锅中加入适量的水,放入猪耳朵、料酒、大葱叶和姜片,大火煮开后,盖上锅盖,转为中小火煮30分钟

四川白切猪耳朵的做法如下:


材料:


猪耳2只

大葱叶1根

姜片适量

料酒适量

生抽、香油和蒜末适量(用于蘸料)


步骤:


首先,将猪耳朵洗净。姜切片,大葱叶切断备用。

锅中加入适量的水,放入猪耳朵、料酒、大葱叶和姜片,大火煮开后,盖上锅盖,转为中小火煮30分钟左右。

煮熟后,捞出猪耳朵稍微晾凉。

然后,将猪耳朵切成薄片,装在盘中。

制作蘸料:将适量的生抽、香油和蒜末混合,拌匀成蘸汁。

最后,你可以将切好的猪耳朵蘸着调好的蘸料食用。


这样,一道美味的四川白切猪耳朵就做好了。

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